초록 작성 지침
초록제출 일정 |
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초록 작성 지침 |
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1. 초록 제출은 학술대회 홈페이지를 이용한다. 2. 사전 등록 후 결제 완료가 되어야 초록 접수가 가능하다. |
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(조리-논문제목.hwp or docx / 외식-논문제목.hwp or docx / 식품-논문제목hwp or docx / 위생-논문제목.hwp or docx / 서비스산업-논문제목.hwp or docx )
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구두 발표 신청 |
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<논문구두 발표자> 1) 학술대회 홈페이지에서 구두 발표 초록 신청서를 작성하여야 합니다. 2) 발표자료는 (사)한국조리학회의 논문투고 규정에 맞춰 초록, 본문(서론, 연구방법, 결과, 결론, 참고문헌)이 기재된 파일을 작성하여 온라인으로 제출해야 합니다. <일반학술 발표자> 1) 학술대회 홈페이지에서 구두 발표 초록 신청서를 작성하여야 합니다. 2) 발표자료는 (사)한국조리학회의 논문투고 규정에 맞춰 초록, 본문(서론, 연구방법, 결과, 결론, 참고문헌)이 기재된 파일을 작성하여 온라인으로 제출할 수 있습니다. 3) 또는 2)의 형식을 취하지 않고 발표자의 자유형식(ppt 형식 등)에 따라 발표문(서론, 연구방법, 결과, 결론, 참고문헌 등 자유 선택)을 작성하여 온라인으로 제출할 수도 있습니다. |
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포스터 발표 신청 |
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제89차 정기추계학술발표대회 논문구두발표, 일반학술발표, 포스터 발표 초록(abstract) 예시
초록 작성 지침에 따라 작성 후 학술대회 홈페이지에 제출하여 주시기 바랍니다.
[국문 초록(abstract) 예시]
서비스 실패의 심각성과 통제성이 고객의 지각된 공정성, 신뢰, 만족, 충성도에 미치는 영향 |
김철수1†•김영희2 1한국대학교 대학원 조리외식경영학전공†, 2문화대학교 조리․서비스경영학과 |
본 연구는 방한 일본 관광객의 국내 외식업체 이용을 중심으로 서비스 실패의 심각성과 통제성이 고객의 지각된 공정성, 신뢰, 만족, 충성도에 미치는 영향에 대하여 연구함으로써, 분석 결과를 요약하면 다음과 같다. ………………이러한 연구결과를 토대로 외식기업들은 서비스 실패의 심각성과 통제성을 확인하기보다는 서비스 실패에 대한 회복 프로세스를 빠르게 실행해야 하며, 서비스 실패에 대한 고객의 회복 단계를 신뢰, 만족, 충성의 순서로 설정하고, 이러한 프로세스를 거쳐 빠르게 실행되고 있는지 확인해야 할 것이다. |
[영문 초록(abstract) 예시]
The Effects of Role Stress on Psychological Distress, Burnout and Deviant Behavior in a Deluxe Hotel during the COVID-19 |
Jung Sun Kim1 & Kil Hyun Hong2† 1Professor, Dept. of Culinary Art, Moonhwa University 2Professor, Dept. of College of Tourism Management, Hankook University |
The coronavirus has serious consequences in worldwide, and one of the most severely affected industries is the deluxe hotel industry. Therefore, the purpose of this study is to examine the effects of deluxe hotel employees’ role stress on employees’ psychological distress, burnout and deviant behavior. Based on total 295 deluxe hotel employees obtained from the empirical research. The hypotheses were identi-fied through structural equation modeling. The results of structural equation modeling show that employ-ees’ perceptions of role stress had a positive effect on psychological distress and burnout. In addition, em-ployees’ psychological distress and burnout had a positive effect on deviant behavior. Hence, this study suggested devise plans to reduce the stress and negative psychological reactions experienced by employ-ees in the process of performing their duties as much as possible. Limitations and future research direc-tions are also discussed. |